Confira se o ovo frito é remoso ou não

É comum encontrar pessoas que fiquem em dúvida se o ovo frito é remoso ou não. Ele é considerado um alimento muito nutritivo e possui diversos benefícios confirmados pelos especialistas.

Apesar desses benefícios, algumas pessoas, ao passar por uma cicatrização, seja de cirurgia ou tatuagem, deixam de consumi-lo, por acreditar que o ovo frito é remoso. Por isso, é fundamental saber a verdade sobre esse assunto.

Neste post, você entenderá se o ovo frito é remoso ou não, também como é feito um ovo frito e como esse se diferencia do ovo cozido, além de entender quais das duas opções é a melhor.

O que é um ovo frito?

Antes de entendermos se o ovo frito é remoso, é preciso saber o que é esse alimento. O ovo frito, também conhecido como estrelado ou estalado, é um prato feito com ovos de galinha. Ele é normalmente preparado com o auxílio de uma frigideira e uma certa quantidade de gordura.

Como se faz um ovo frito?

Para fazer um ovo frito precisaremos do auxílio de uma panela, é normalmente usada uma frigideira, como mencionamos. Para que o ovo seja frito, também é usado algum tipo de gordura, como manteiga, azeite ou óleo comum de cozinha.

Devemos quebrar a casca do ovo, de uma forma que o seu interior caia na frigideira, sem furar a gema. Por fim, é só esperar um certo tempo até que o ovo seja frito. O tempo de fritura define se a gema do ovo ficará mole ou sólida, isso depende da preferência de quem irá consumir.

Qual é a diferença entre um ovo frito e um ovo cozido?

Além de fritar, também temos a opção de cozinhar o ovo. Essa opção se diferencia pelo fato de não necessitar de nenhum tipo de gordura para o seu preparo. Tudo que precisamos para cozinhar o ovo é de uma panela com água quente.

O ovo cozido permite que os nutrientes do ovo sejam melhores aproveitados. Visto o que é e como preparar, entenderemos agora se o ovo frito é remoso ou não.

O ovo frito é remoso?

De certa forma podemos dizer que sim, o ovo frito é remoso. O ovo em si não contem muitos itens que atrapalham o processo de cicatrização, pelo contrário, a sua grande quantidade de proteínas podem inclusive auxiliar nesse processo.

Mas existe um detalhe que faz com que possamos dizer que o ovo frito é remoso, e está no seu modo de preparo. Os itens utilizados para fritar o ovo costumam ter alta quantia de gorduras trans ou saturadas, presentes principalmente na manteiga e margarina, que estão no topo da lista de alimentos remosos.

Portanto, podemos dizer que sim, o ovo frito é remoso, a depender daquilo que será usado para o seu preparo. Uma boa opção é consumir o ovo cozido, que não necessita de gordura para ser consumido.

Por que algumas pessoas acham que os ovos fritos são melhores do que os ovos cozidos?

Algumas pessoas cometem o erro de achar o ovo frito melhor do que o ovo cozido, talvez por se enganarem achando que essa versão é mais saudável ou por considerarem o seu preparo mais simples.

Mas a verdade é que a melhor forma de se consumir o ovo é cozido. Ele é menos calórico e não perde os nutrientes que o ovo frito perde durante o processo de fritura. Além de que as bactérias presentes no ovo são eliminadas com mais eficiência quando o ovo é cozido.

Existe alguma maneira de fazer um ovo frito sem usar óleo ou manteiga?

A boa notícia é que existe uma forma de fritar o ovo sem nenhum tipo de gordura, usando apenas água e uma frigideira anti-aderente. Basta acrescentar um dedo de água numa frigideira e esperar ferver para colocar o ovo.

Após isso, é só seguir com o processo de fritura normalmente, acrescentando água se necessário e sal, para melhor o gosto do alimento. Dessa forma, o consumo do ovo frito torna-se muito mais saudável.