Veja se o sushi é remoso ou não?

Apesar de ser uma comida querida por muitos, ainda há dúvidas se o sushi é remoso. Por isso, confira um resumo com as principais informações sobre essa iguaria, aprenda a preparar e saiba se o sushi é remoso ou não. Confira!

Qual é a origem do Sushi?

Os primeiros registros do prato surgiu a milhares de anos a.C. precisamente no sudeste asiático, entre a região da Malásia e Tailândia, era um processo utilizado pelos nativos para a conservação de seus alimentos, tendo em vista que naquela época não tinham meios como geladeira ou freezer.

Na época para conservar os peixes por mais tempo retiravam a cabeça e suas vísceras, salgavam o peixe e disponibilizavam em barril fazendo camadas de arroz cozido e peixe cru, apesar de garantir a conservação, havia grande desperdício, pois o arroz se tornava impróprio e somente o peixe era consumido.

Por volta do ano 700 D.C. teve seus primeiros registros no Japão, os japoneses aprimoraram a técnica, onde passaram a usar pedras para prensar o peixe e o arroz, assim originou um dos tipos de sushi Narezushi.

Quais são os principais ingredientes do sushi?

No sushi tradicional é utilizado na sua composição, o arroz e o peixe cru, mas de acordo com cada país é possível você se deparar com uma variedade de ingredientes que fogem do tradicional.

No Brasil você se depara com frutas, doces, queijos, frutos-do-mar, presunto e tomate seco como ingredientes para o sushi.

Como é preparado o sushi?

Ao falarmos nos principais ingredientes para a preparação do sushi, bate aquela vontade de preparar o nosso próprio sushi e convidar os amigos para degustar, mas o seu preparo não é tão simples como pensamos.

O sushi é o arroz envolvido por uma folha de alga marinha (nori) e recheado com peixe cru ou com ingredientes que seu paladar desejar, como: legumes, cream cheese, vegetais, requeijão, camarão, queijo e frutas.

Para a preparação é necessário arroz japonês, vinagre de arroz, açúcar, sal, shoyu, folhas de alga marinha e o recheio de sua preferência. O arroz tem um preparo todo especial, então caneta e papel

Modo de preparo do sushi

Para preparar um delicioso sushi em casa é necessário ter os seguintes ingredientes:

• Tempero
• 10 colheres de sopa vinagre de arroz;
• 2 colheres de sopa açúcar;
• 1 colher de chá de sal.

Em uma panela junte todos os ingredientes e leve ao fogo, misture até o líquido ficar transparente e reserve 500 gr de arroz japonês. Em uma panela coloque o arroz e a água, não precisa lavar o arroz, leve ao fogo para cozinhar. Quando começar a ferver, mexa e deixe cozinhar em fogo médio.

Montagem

• Coloque a alga na esteira, com o lado que brilha para cima, espalhe o arroz já frio na folha, deixando dois dedos sem preencher;
• No centro disponibilize o recheio de sua preferência e enrole apertando bem, retire da esteira e corte.

Não tem mais desculpas, pode chamar os amigos para testar seus dotes culinários, principalmente que já sabe do que precisa para fazer esse prato tão saboroso e como montá-lo. Agora que você chegou até aqui, para você o sushi é remoso ou não?

O sushi é remoso?

Os médicos recomendam que grávidas crianças e recém-operados evitem o consumo de sushi, alguns dizem que o motivo é por o sushi ser remoso, entretanto se analisarmos a preparação tradicional notamos ser usado ingredientes que possui baixo teor de gordura, uma taxa elevada de proteína, minerais, Ômega-3, vitaminas e carboidratos.

Como o sushi é remoso se é usado ingredientes saudáveis? Na verdade o sushi é remoso devido ter um risco maior de contaminação se o peixe não for armazenado corretamente, o sushi é remoso quando se faz escolhas por recheios como doces fritos ou frutos do mar e ovos, esses ingredientes têm mais possibilidade de serem contaminados e prejudicará a saúde.

O sushi é remoso dependendo da sua escolha. Então busque conhecer o lugar onde você vai consumir se for preparar em casa busque adquirir produtos de qualidade e que saiba a procedência, desse modo você não terá a preocupação se o sushi é remoso ou não e se colocará sua saúde em risco.