Linguiça é remoso? Veja aqui!

Será que linguiça é remoso? A linguiça é um dos embutidos mais tradicionais da nossa culinária, utilizado no preparo de diversas receitas, entre elas o churrasco, farofas, tortas e salgados.

Mas será que esse alimento tão saboroso pode trazer males à nossa saúde se consumido em excesso? Será que de fato a linguiça é remosa? Confira neste post especial tudo o que você precisa saber sobre este alimento, além de saber se de fato a linguiça é remoso.

O que é linguiça?

A linguiça é um tipo de embutido feito com um mix de carnes, entre elas a de porco, aves e bovinos. Alguns tipos podem ser mais condimentados com cebola, páprica, pimenta e outras especiarias que garantem um sabor especial.

Seu consumo pode ser feito de diversas formas, entre elas assada, frita ou cozida, tudo vai depender da receita em que o alimento será utilizado como ingrediente, vale lembrar que alguns tipos de linguiça passam pela cura e são defumadas, o que concentra ainda mais o forte sabor condimentado do alimento.

Linguiça é remoso?

Os alimentos remosos são aqueles considerados muito gordurosos – e, por isso, inflamatórios –, que não são indicados em casos de pós operação, tatuagens, parto e piercings.

Por fazer parte dos alimentos processados que possuem em sua composição um alto teor de sódio e gorduras saturadas, linguiça é remoso sim e uma vez ingerido em excesso o alimento pode fazer mal para o funcionamento do organismo, principalmente para processos de cicatrização.

De onde vem a linguiça?

O alimento foi apresentado pelos portugueses, que a chamam de enchido. Este tipo de embutido pode ser feito de diversas maneiras, assim como pode se apresentar com sabores diferenciados.

Como é feita a linguiça?

A linguiça é um alimento feito através da mistura de carnes bovinas, suínas e de aves, que são devidamente temperadas e embutidas em pedaços de tripas, que podem ser defumadas, cozidas, e curadas.

Os componentes da linguiça, ou seja, as carnes utilizadas no preparo do alimento, podem vir de qualquer parte do animal e por isso recebem um tempero com especiarias que darão o toque de sabor necessário.

Quais os ingredientes da linguiça?

As linguiças podem ser preparadas com carnes de boi, frango e porco, esse mix de carnes são processados em pequenas partes e envoltas com uma pele, composta pelo intestino dos animais ou uma espécie de tripa sintética feita a partir de componentes como a celulose e ingredientes sintéticos, estas possuem valor mais barato e no mercado é encontrada em tamanhos diferenciados.

Há também uma série de corantes e conservantes inseridos na receita para que o alimento tenha um aspecto mais agradável e dure por mais tempo, especialmente por conta do transporte, vale lembrar que intensificadores de sabor são adicionados constantemente para que o sabor característico do alimento se mantenha.

A dica para consumir as linguiças é não abusar na quantidade e escolher sempre as que são frescas e com menos ingredientes sintéticos em sua composição, entre as melhores para compra e as mais indicadas estão a de frango por não carregarem em seu preparo uma maior adição de sal e gordura saturada, o que a faz ser considerada uma das mais saudáveis para o consumo.

Portanto, linguiça é remoso, porém pode ser consumida em pequenas quantidades para não fazer mal a saúde, atente-se ao modo de preparo e a quantidade de ingredientes, dando preferência para a que for mais saudável, o que deixará sua receita muito mais saborosa.