Requeijão engorda ou não? Confira como age no organismo!

O requeijão é utilizado por muitas pessoas para passar no pão, no biscoito, na torrada, misturar com outros alimentos, entre outras possibilidades. Segundo nutricionistas, para aqueles que estão em uma dieta para perder peso, a utilização do requeijão cremoso não é a melhor opção para o propósito, principalmente se estiver associado a outros alimentos calóricos, como o pão francês. Então, nesse caso, o requeijão engorda.

Outro ponto desfavorável do requeijão, em relação à dieta, é a quantidade de gordura saturada que ele contém. Neste artigo, traremos informações sobre como esse produto age no organismo e se o requeijão engorda.

Afinal, requeijão engorda?

A resposta para essa pergunta é depende. O requeijão engorda dependendo do tipo utilizado e da combinação de alimentos feita com o produto. Se considerarmos os dois tipos de requeijão mais comuns nas prateleiras de mercado: cremoso tradicional e light, a versão cremosa é a que apresenta maior quantidade de carboidratos, lipídios e calorias.

O carboidrato é essencial para o organismo, uma vez que é utilizado como principal fonte geradora de energia. Entretanto, em excesso, o carboidrato é transformado em gordura. Os lipídios também são importantes para o corpo, mas, quando ingeridos além da necessidade diária, causam problemas cardíacos e aumento de peso. E, por fim, a ingestão em demasia não é adequada para quem quer perder peso.

Em vista disso, o requeijão engorda se a opção for o tipo cremoso. Porém, para aqueles que não querem deixar de comer o produto, podem optar pela versão light. Para aqueles que querem ou precisam emagrecer, é imprescindível procurar por especialistas para ter uma dieta adequada ao propósito.

Quais calorias do requeijão?

A quantidade de calorias de um requeijão varia entre os tipos. A versão cremosa possui a maior calorias quando comparada à versão light. Além disso, esse valor também muda entre as marcas. A tabela a seguir mostra essa variação.

	Valor energético (1 colher de sopa)
Marca	Tradicional	Light
Catupiry	80 kcal	47 kcal
Itambé	84 kcal	51 kcal
Elegê	78 kcal	45 kcal
Poços de caldas	75 kcal	49 kcal
Vigor	82 kcal	55 kcal

 

Observando a tabela, podemos confirmar que a melhor opção, para quem não quer engordar, é o requeijão light e que o requeijão engorda ou contribuiu para isso, caso a opção seja o tradicional.

Como consumir requeijão de forma saudável?

O requeijão é um produto de origem animal e deve ser consumido moderadamente, pois o requeijão engorda, dependendo do tipo utilizado. O mais indicado é consumir, apenas, uma colher de sopa por dia.

Em geral, o consumo do requeijão não é recomendado no almoço e na janta, pois pode interferir na absorção de ferro.

Outra dica para tornar o consumo desse produto saudável é associá-lo a alimentos que contenham poucas calorias e que provocam saciedade, como o pão integral.

Composição

O requeijão contém em sua composição:

• Carboidratos;
• Gorduras saturadas;
• Proteínas;
• Sódio;
• Cálcio;
• Conservantes;
• Estabilizantes.

Esse produto é feito a partir do leite, contendo muitos nutrientes essenciais ao organismo. Podemos observar que, em sua composição, há gorduras saturadas, muitos pensam que é um componente prejudicial, porém, estudos mostram que não existe uma associação significativa entre esse tipo de gordura e problemas cardiovasculares.

Há contraindicações no consumo do requeijão?

Dependendo do tipo consumido e da quantidade ingerida, o requeijão engorda. Além de aumentar o peso, a ingestão desse alimento pode provocar outros problemas devido a sua composição.

Apesar de a quantidade de calorias não ser significativa, se a ingestão for acima do recomendado, o excesso é armazenado no organismo na forma de gordura, favorecendo o surgimento de problemas cardiovasculares e diabetes.

Como o requeijão é um derivado do leite, pessoas intolerantes à lactose precisam consumir a versão sem lactose.

O requeijão é uma boa opção para acompanhar os alimentos do café da manhã ou do lanche da tarde, porém é preciso escolher o tipo adequado para a dieta, pois o requeijão engorda, dependendo da versão consumida.