Veja se o milho é remoso e qual a sua utilidade?

Por ser um alimento muito consumido em todas as regiões do Brasil, não é incomum que algumas pessoas se perguntem se o milho é remoso. Por ser preparado e servido de várias formas, existem alguns fatores que podem ser levados em consideração para esclarecer essa dúvida.

Para quem adora o alimento e não quer deixar de consumi-lo, mas que pode passar por uma situação que restrinja a alimentação, é importante estar atento a essa informação sobre o alimento, se o mesmo trouxer algum tipo de problema com o consumo frequente.

Pensando nisso, neste artigo separamos as principais informações que podem explicar de vez se o milho é remoso ou não, além de outros benefícios e possíveis malefícios que o alimento pode trazer para a saúde, caso seja consumido com frequência.

O que é milho?

Antes de saber ao certo se o milho é remoso, é importante conhecer um pouco mais sobre o alimento que, na verdade, é um cereal. Cultivado em várias partes do planeta, a planta tem seu nome derivado do latim millium, oriundo na palavra mil, se referindo aos milhares de grãos existentes nas espigas.

Muitas provas científicas apontam que os primeiros cultivos de milho surgiram há cerca de 12 mil anos na área central de onde hoje é o México.

Onde é cultivado o milho?

As plantações de milho podem ser feitas em várias regiões com diversidade climática, pois existem versões do alimento que se adaptam aos locais específicos e se desenvolvem sem maiores preocupações, devendo apenas os plantadores cuidarem para evitar possíveis pragas e outras questões.

Quais são as variedades de milho?

Outro ponto importante antes de saber se o milho é remoso, é conhecer os tipos do mesmo em todo o mundo. O milho pode ser separado em cinco tipos: doce, duro, pipoca, dentado e mole.

O milho doce, também chamado de milho verde, é destinado exclusivamente para consumo humano, e possui uma série de nutrientes. Este é o milho que encontramos no formato em lata nos mercados.

O milho duro, embora também seja usado para consumo humano, também é usado para a nutrição de animais, pois ele se enquadra em um tipo de alimento de alta qualidade e rendimento. Geralmente, ele é conservado nas suas próprias folhas.

Já o milho de pipoca, clássico para muitas pessoas, tem uma espiga menor em relação aos demais tipos, produzindo também um menor número de grãos, estes que, se expostos a uma quantidade de óleo e esquentados no fogo, explodem e se tornam as deliciosas pipocas. Eles costumam ser conservados em bolsas comuns, já com os grãos separados da espiga.

Além de alimento, existem milhos que podem ser utilizados para xaropes ou bebidas alcoólicas, como é o caso do milho dentado, que possui uma espécie de dente na parte superior do seu grão, causado pelo seu tecido de textura mole. Assim como o milho duro, estes são conservados nas suas próprias folhas.

Por fim, temos o milho mole, que possui grãos adocicados e de sabor suave, além de extremamente macios. Ele é comumente usado para ser ralado para a produção de farinhas, portanto sua conservação é feita nas próprias folhas até o momento de passar pelo ralador.

O milho é remoso?

Agora, para finalmente esclarecer a tão falada dúvida, não, o milho não é remoso. Não existe nenhuma comprovação científica de que o alimento pode ser prejudicial à saúde caso consumido com frequência. Porém, é importante alertar que alguns temperos que o acompanham podem sim ser prejudiciais, como o açúcar e o sal, muito usados nos milhos de pipoca.

Na realidade, o milho é uma rica fonte de vitaminas B1, B9, B6, B5, E, A, ótimas para o organismo, além de carotenoides como a zeaxantina e luteína, que são fortes antioxidantes e ajudam na redução da inflamação do corpo.

De todo modo, mesmo sabendo se o milho é remoso ou não, é importante que uma pessoa sempre busque por orientação médica para melhorar a sua alimentação, especialmente se houver qualquer histórico familiar com doenças graves no organismo.