Descubra se comer tapioca engorda e seus benefícios para saúde!

Na busca de um alimento que seja prático, com rápido preparo,  super versátil e sobretudo pouco calórico? A tapioca é essa opção, sendo tudo em um. A tapioca virou algo querido na montagem de cardápio saudável, consumido nos períodos do café da manhã, lanche da tarde ou como substituição do jantar à noite.

Apesar de fazer parte do menu saudável, ainda existem alguns questionamentos que rondam a cabeça de muitos, afinal comer tapioca engorda? Esse post pretende trazer as respostas para essas perguntas.

Comer tapioca engorda, emagrece ou ajuda a manter?

A resposta para primeira pergunta, é não, a tapioca não engorda, isso pensando apenas na mandioca que é a base desse produto, no entanto, dependendo do recheio que você optar em usar, como recheios com uso de produtos calóricos, o resultado vai ser diferente, fazendo sim com que engorde.

Porém, se você souber usar o recheio ideal vai trazer a solução no auxílio do emagrecimento. Por esse motivo, o segredo do consumo saudável da tapioca é saber usar o recheio certo. Mas não somente a tapioca trará esse emagrecimento, é preciso mudar toda a sua alimentação e até agregar a ela exercícios diários.

Benefícios para saúde em comer tapioca

Seus benefícios vão da sua composição por não ter glúten, que aumenta por vezes o fator inflamatório no organismo. É bom dizer que o consumo da tapioca é indicado apenas para uma refeição ao dia e no seu preparo usar como recheio alguma fonte de gordura boa e fibras.

Agora especificando mais os benefícios, a tapioca é um alimento super versátil, pode e vai ser utilizado em diversos preparos e sabores na composição, além disso é um produto que favorece o emagrecimento saudável, por ser um alimento que não contém caloria.

Um outro benefício é de reduzir a pressão arterial tudo porque na sua composição é encontrado potássio, elemento responsável por essa redução e também ao aumento do fluxo sanguíneo.

Não para por aí, comer tapioca também melhora o humor, tudo porque seu consumo diário faz nível de serotonina aumentar e esse hormônio é responsável pelo bem-estar, outro aumento de vitamina K que ajude fortemente as funções neurológicas, prevenindo as doenças cerebrais, como por exemplo Alzheimer, demências entre outros.

Essa vitamina junto com ferro e cálcio vão ser responsáveis por garantir ossos, dentes e músculos mais saudáveis, prevenindo assim a osteoporose, artrose e artrite.

Como é preparada a tapioca?

O preparo da tapioca é bem simples, só unir 500g de polvilho doce e uma xícara e meia de água, colocando a água aos poucos, mexendo para que esse produto, que a mistura do polvilho com água, não grude, deixando de forma umidificada. 

Logo em seguida pegue essa mistura, deposite numa peneira e pressione, transformando a goma em um produto que pareça como se fosse uma farofinha. Agora só coloque farinha de tapioca e adicione o recheio posteriormente.

São muitas opções de recheio para tapioca, ou pratos que podemos usar a tapioca, como por exemplo: 

Dadinho de tapioca

O dadinho de tapioca é a mistura da farinha de tapioca, leite e queijo coalho, você pode ver como fazer esse prato, no site: Dadinho de tapioca (bonsdegarfo.com).

Cuscuz de tapioca

Seu preparo pode ser seguido nessa página, Receita de Cuscuz de tapioca (bonsdegarfo.com), esse prato é uma mistura de tapioca granulada, açúcar, sal, coco ralado, leite condensado, leite integral e leite de coco.

Beiju recheado

Para finalizar deixamos nossa última dica: vai para Beiju recheado (bonsdegarfo.com), entre no site e veja como fazer a melhor tapioca que pode ser recheada ao seu gosto.

Pronto, agora você pode fazer uma ótima receita de tapioca na hora de comer, só escolher na hora do café da manhã ou no lanche da tarde, evitando consumi-la no período noturno.. Então tire da sua cabeça que a tapioca engorda, porque não é puramente verdade.