Confira se o amendoim prende o intestino

Bastante conhecido por fazer parte de grandes receitas típicas juninas, o amendoim nunca foi tão bem consumido no Brasil, como nos últimos tempos. Esse que é cargo chefe nas mesas dos estadunidenses, com a famosa pasta de amendoim.

Rico em ferro, se tornou bastante disseminado aos adeptos do veganismo, por suas características nutricionais e tem ganhado bastante destaque nos últimos tempos na mesa brasileira, por sua versatilidade na hora do consumo.

Além da riqueza em ferro, é um alimento que traz diversos outros benefícios, se ingerido da forma correta e com moderação. Para saber um pouco mais desse alimento, confira um pouco sobre ele logo abaixo!

Amendoim: Você sabe que tipo de alimento é esse?

Para alguns que desconhecem, o amendoim é um tipo de leguminosa muito similar ao feijão, na verdade, são da mesma família, nessa mesma família a soja também está inserida. Nele é possível encontrar uma fonte natural de vitaminas, minerais (principalmente o ferro), gorduras saudáveis e fibras.

A sua forma de ingestão é diversa, existem diversas receitas que usam como base o amendoim, como a paçoca e o pé-de-moleque, além de ser muito utilizado na indústria do chocolate. É muito consumido ainda cozido, assado, cru ou com outras especiarias. Sua presença é garantida como petisco em bares e pubs e é muito utilizado na culinária nordestina.

Quais os benefícios do amendoim para o organismo?

O consumo do amendoim, principalmente na sua forma natural, ou seja, cru, traz uma grande quantidade de benefícios para a saúde, muitas delas comprovadas a partir de estudos científicos.

Algumas das características benéficas do amendoim para o organismo é que ele é muito eficaz na perda de peso, sempre que consumido dá a impressão de sacio, além disso, ajuda no controle do colesterol e da diabetes tipo 2, é um excelente alimento que auxilia na prevenção do câncer, possui ação antioxidante e protege a saúde dos ossos, do sistema nervoso e de muitos outros sistemas do corpo humano.

O amendoim prende ou solta o intestino?

As fibras são excelentes em auxiliar no trânsito e saúde intestinal, assim como as gorduras boas também desempenham papel bastante importante nesse trânsito e na digestão no total. Por esse motivo, o amendoim é um excelente alimento para regular o funcionamento do intestino, ou seja, soltando-o, por sua composição rica em fibras e gorduras.

É importante enfatizar que apesar de ter características que auxiliam na saúde intestinal, não se deve ingeri-lo de forma discriminada. Excesso desse alimento no organismo podem causar efeitos reversos e até trazer alguns prejuízos.

Quais cuidados com o consumo do amendoim?

Muitas das formas como o amendoim pode ser encontrado para a venda, é o industrializado, que é muito disseminado, nesses existem uma abundância de corantes, sódio e outros conservantes que não fazem nada bem à saúde, então devem ser evitados ao máximo.

O amendoim possui ainda um alto valor calórico e também tem nas suas características a aflatoxina, substância muito tóxica e cancerígena, então deve se ter muita cautela e ingerir apenas quantidades razoáveis e moderadas.

As recomendações são que se deve realizar a ingestão do alimento in natura, ou seja, na sua forma natural, sem conservantes e cru. A porção indicada diária é de 30g, o equivalente a uma mão fechada de grãos.

Assim, é possível ver que o amendoim é uma excelente fonte de nutrientes e traz um grande número de benefícios para a saúde, se consumido de forma responsável e com moderação.