Saiba se a polenta prende o intestino: confira aqui!

Sem dúvidas, o milho é um dos alimentos mais saborosos e versáteis do mundo inteiro. A quantidade de receitas possíveis com esse alimento são praticamente infinitas. Uma delas é a polenta, prato italiano que se espalhou pelo mundo inteiro.

A sua fama se deu tanto pelo sabor, quanto pelos seus componentes nutricionais, principalmente o auxílio ao funcionamento do intestino. No entanto, será que é saudável mesmo consumir a polenta como dizem? É o que vamos conferir agora no panorama sobre a polenta.

Polenta: entenda seus benefícios nutricionais

Como já dissemos, a polenta é um derivado do milho. Consequentemente, ela traz boa parte das vantagens nutricionais de sua matéria-prima. A começar pelos componentes antioxidantes presentes no milho, já que é uma fonte rica em carotenoides, que ajudam a evitar muitas doenças relacionadas a inflamações, cânceres, e outras.

Além disso, a polenta possui em sua composição bastante fibra, vitaminas e sais minerais e uma baixa quantidade de gordura, o que a torna um alimento bastante saudável para se consumir nas dietas. No entanto, a sua alta quantidade de carboidratos faz com que a  precise ser consumida em medidas equilibradas.

Por fim, existem vários tipos de polenta que podem ser preparadas, desde as cozidas, as fritas em óleo e as assadas. Cada uma serve para cada contexto diferente, por isso não é um alimento restrito somente para dietas, mas também muito usado em festas e comemorações.

Como a polenta ajuda na gravidez?

Na gravidez é realmente difícil para as mulheres consumirem algum alimento sem o medo de prejudicar a ela ou ao bebê. No entanto, saiba que a polenta pode ser uma grande aliada sua para auxiliar o feto a se nutrir.

A presença de vitamina A e C, ferro, potássio e outros minerais importantes presentes na polenta auxiliam no desenvolvimento do feto, além de oferecerem um bom suporte nutricional para a mãe. No entanto, cuidado com as quantidades de polenta, pois ela é capaz de causar pico glicêmico, coisa não desejada em uma gravidez.

A polenta ajuda a prender o intestino ou não?

Por ser um derivado do milho, a resposta é sim. A alta quantidade de fibras presente no milho é uma grande aliada para regular os movimentos do intestino e ajudar na formação do bolo fecal. Consumir a polenta junto de uma boa ingestão de água é garantia que o funcionamento do intestino logo ficará estável.

Existem várias receitas de polenta, o que deixa até difícil na hora de escolher. No entanto, caso o seu objetivo seja a menos calórica e mais nutritiva no quesito de minerais, opte pela cozida, já que nesta há um bom acúmulo de magnésio e ferro, com as outras composições que citamos.

Comer polenta todos os dias é saudável?

Agora chegamos a um ponto importante. Como você viu, a polenta apesar de rica em muitos benefícios nutricionais, não dá para ignorar o índice calórico do alimento devido à alta quantidade de carboidratos.

Portanto, mesmo com a baixa quantidade de gorduras, não é viável consumir o prato diariamente, principalmente se você tiver tendência para diabetes ou está com uma dieta com baixo índice de carboidratos. Além disso, evite-a caso esteja com diarreia, já que o intestino tende a se soltar quando ela é consumida.

Com isso, chegamos ao fim. Espera-se que com o texto, você agora saiba as propriedades da polenta, bem como as formas adequadas de consumi-la. Se gostou, compartilhe para ajudar na divulgação do conteúdo e para mais textos sobre saúde, continue a ver os textos do site.