Spirulina: O que é, para que serve, emagrece?

A spirulina é uma alga que existe como tal há mais de 3 bilhões de anos. Assim chamado por causa de sua forma espiral, ele pertence à família das cianobactérias ou microalgas verde-azuladas. Existem cerca de 1.500 espécies de algas azuis e 36 espécies de spirulina são comestíveis. A principal espécie atualmente disponível no mercado é a Spirulina platensis.

Cultivada inicialmente principalmente na Califórnia e no Havaí, a espirulina agora é produzida de maneira controlada em qualquer lugar do mundo onde o clima o permite: Chile, China, Cuba, Índia, África Ocidental, Grécia (em estufas geotérmicas), etc. No mercado, a espirulina apresenta-se geralmente na forma de um pó azul esverdeado desidratado, a granel ou em cápsulas.

O que é spirulina?

A espirulina é uma alga espiral que existe há 3 bilhões de anos. Baixo teor calórico, contém grande quantidade de proteínas, antioxidantes (carotenóides, ficocianina) e ácido gama-linolênico (da família ômega-6). As pesquisas destacam as propriedades antioxidantes, antidiabéticas e imunoestimulantes da espirulina, bem como sua capacidade de reduzir os lipídios do sangue. Com efeitos estimulantes, os suplementos alimentares de espirulina não devem ser consumidos à noite. Se você sofre de fenilcetonúria, deve consultar seu médico antes de iniciar a cura.

Para que serve?

A espirulina é uma cianobactéria, organismo unicelular verde-azulado que produz energia por meio da fotossíntese. Esta microalga é há anos o centro das atenções , pelo seu valor nutricional e pelos benefícios para a saúde e composição corporal. Na verdade, a espirulina é considerada, grama a grama, o alimento mais nutritivo do planeta! Ele contém mais de 60% de proteínas e é rico, portanto, em vitaminas, minerais e antioxidantes. Ele existe hoje, por conseguinte, em diferentes formas, de pó a cápsulas, mas muitos ainda se perguntam que concreto pode trazer.

A espirulina é um poderoso desintoxicante

Esse superalimento é comumente usado para a desintoxicação de metais pesados, com os quais atua como quelante. Isso diz respeito principalmente ao arsênio, mercúrio ou ferro.

Melhor metabolismo de energia

A espirulina é 60% proteína muito rica em aminoácidos essenciais, que promove a construção e recuperação muscular. Mas também é extremamente rico em vitaminas do grupo B, essenciais para o metabolismo de proteínas, carboidratos e lipídios. Uma colher de chá de espirulina, portanto, fornece pelo menos 30% da ingestão diária de vitaminas B1, B2, B3, B6 e B12.

Spirulina emagrece?

Durante a década de 1970, a espirulina se tornou popular nos países industrializados como um alimento saudável ou suplemento dietético. Tanto que várias “lendas urbanas” começaram a circular a respeito. Por exemplo, alegações sobre perda de peso e Transtorno de Déficit de Atenção e Hiperatividade (TDAH) não são apoiadas por evidências. Estas utilizações também não se baseiam na prática da medicina tradicional, que se baseia essencialmente no fato de esta alga ser um alimento muito rico em nutrientes.

A espirulina aumenta, portanto, a mobilização de gordura. Além disso, reduz o apetite, normaliza os níveis de glicose no sangue e reduz os depósitos de colesterol, fatores que promovem, portanto, a perda de peso.

Teor baixo em calorias

Embora muito rica em proteínas, a espirulina é um superalimento que fornece muito poucas calorias. Uma colher de chá fornece apenas 20 calorias. Assim, ao adicionar espirulina às suas refeições, você aumenta seus valores nutricionais sem ingestão calórica adicional.

Reduz o apetite

Seu alto teor de fibras e proteínas torna a espirulina muito eficaz na redução do apetite. A fibra retarda a digestão , absorve parte da gordura da dieta e reduz a absorção de açúcares. Adicionar uma a duas colheres de sopa de espirulina a cada uma das refeições pode ajudá-lo a se sentir mais satisfeito e a não sucumbir à tentação de beliscar entre as refeições.

Benefícios de Spirulina

Com um teor excepcionalmente alto de vitaminas e minerais , a espirulina tem inúmeros benefícios à saúde e suas aplicações no controle de diabetes, colesterol e desintoxicação são comuns.

Redução de lipídios no sangue

Nesse sentido, os resultados dos testes em animais e humanos são promissores, mas não convincentes o suficiente para concluir que a espirulina é eficaz. De fato, estudos, com poucos indivíduos (40 ou menos) e cuja metodologia muitas vezes deixa algo a desejar, indicam que a espirulina pode diminuir ligeiramente os níveis de lipídios no sangue.

Um estudo publicado em 2008, e de boa qualidade metodológica, enfocou mais assuntos: 78 pessoas saudáveis ​​com mais de 60 anos tomaram um placebo ou 8 g de espirulina por dia durante 4 meses. Em comparação com o placebo, a espirulina reduziu ligeiramente os níveis de colesterol dos participantes, especialmente das mulheres. Outro estudo confirma que a espirulina (5g / dia por 15 dias) não só aumenta os níveis de colesterol HDL (referido como “colesterol bom”), mas também diminui os do colesterol LDL (“colesterol ruim”) e triglicerídeos.

Rinite alérgica

Um ensaio na Turquia envolveu 129 pessoas com rinite alérgica. O consumo de 2 gramas de espirulina diariamente durante 16 semanas traz eficácia. Esse foi o resultado disponível pelos estudos.

As propriedades anti-inflamatórias da espirulina (2 g por dia durante 12 semanas) podem ser responsáveis ​​pela redução dos sintomas que acompanham as alergias nasais, conforme relatado em um estudo duplo-cego randomizado em pacientes com rinite alérgico. Dois outros testes, portanto, indicam que a espirulina tem papel positivo no sistema imunológico das mucosas das vias nasais.

Diabetes

Estudos preliminares em pessoas com diabetes tipo 2 relatam que um tratamento de 2 meses com espirulina reduziria os níveis de açúcar no sangue em jejum. Outro estudo indica que a espirulina aumenta a eficácia da insulina em pacientes diabéticos com HIV. Faz-se necessário mais estudos para confirmar esses resultados.

Como tomar Spirulina?

A espirulina, pobre em calorias, contém uma grande quantidade de nutrientes em um volume muito pequeno (lista parcial abaixo). No entanto, o seu conteúdo pode variar em função da origem geográfica, mas também de acordo com os métodos de cultivo, secagem e moagem.

Não existem dados suficientes para sugerir uma dosagem terapêutica. Durante os ensaios clínicos, a dosagem variou de 1 g a 1,4 g duas a três vezes ao dia para as seguintes indicações: diabetes tipo 2, hipercolesterolemia e alergia nasal.

Recomenda-se aumentar a dose gradualmente, começando com uma dose de 1 g por dia durante a primeira semana.
Não há dados suficientes para aconselhar o uso de espirulina em crianças.