Será que queijo mussarela engorda? Descubra aqui!

Saber se o queijo mussarela engorda é uma dúvida comum das pessoas, principalmente daquelas que estão em dietas focadas na perda de peso.

Extremamente saboroso e muito usado em diversos tipos de receitas, o queijo mussarela é um verdadeiro coringa da culinária. Saiba agora se ele engorda ou não!

Qual a origem do queijo mussarela?

De origem italiana, o queijo mussarela é um dos mais consumidos pelos brasileiros. Antigamente, ele era feito à base de leite de cabra, mas depois, começou a ser utilizado o leite de vaca para a sua produção, o que contribuiu para a popularização do queijo.

Uma das propriedades que mais chamam atenção sobre o queijo mussarela é que ele derrete com facilidade e sua textura cremosa é extremamente saborosa. Por conta disso, ele é muito usado em diversas receitas como sanduíches, pizzas, lasanhas e recheios em geral.

Mussarela x mussarela de búfala

Uma dúvida comum entre esses dois tipos de mussarela, é quais são as suas diferenças e qual é a melhor para consumo.

As diferenças começam na coloração, já que a mussarela de búfala é mais branca, enquanto a tradicional é mais amarela. A grande diferença entre elas, é que a mussarela de búfala tem mais proteínas, cálcio e tem menos sódio em sua composição.

A mussarela de búfala tem uma concentração menor de colesterol, o que é mais uma boa vantagem, principalmente para quem busca opções melhores para a saúde cardíaca. Por isso, muitas pessoas afirmam que a mussarela de búfala é mais saudável.

Benefícios do queijo mussarela

Os queijos, de forma geral, proporcionam diversos benefícios para a sua saúde, por ser rico em cálcio, gorduras e proteínas, além de possuir vitaminas e minerais. Mas, os benefícios dependem, é claro, do tipo de queijo e da quantidade consumida.

Mas e aí, o queijo mussarela engorda ou esse é mais um mito? Confira a seguir.

Afinal, queijo mussarela engorda ou não?

O queijo mussarela engorda quando combinado com outros hábitos de alimentação não saudáveis, falta de exercício físico ou ainda o consumo excessivo desse alimento.

A mussarela é um queijo com muito sódio, gordura e calorias, por isso, é preciso ter cuidado para consumir e não ter grandes impactos no seu peso corporal.

Porém, se consumido corretamente e na quantidade adequada, você consegue usufruir do sabor e dos benefícios que esse queijo proporciona para a saúde.

Quantas calorias tem o queijo mussarela?

Cada 100g de mussarela contém em média 350 calorias, o que não é pouco. Por isso, muitos nutricionistas recomendam que os queijos mais amarelos, como a mussarela e até mesmo o cheddar, sejam consumidos apenas 1 vez por semana e sem exageros nas fatias.

Como consumir queijo mussarela de forma saudável?

Como queijo mussarela tem todos esses contras que podem influenciar na sua dieta, é preciso ter cuidado e ficar de olho nas combinações, para fazer as melhores escolhas.

Preparamos dicas para que você possa consumir o queijo mussarela de uma forma mais saudável:

• Consuma o queijo mussarela na quantidade indicada por dia;
• Cuidado com os acompanhamentos;
• Faça substituições inteligentes e balanceadas;
• A mussarela de búfala é opção mais saudável;
• Evite combinar com alimentos gordurosos.

No geral, o queijo mussarela engorda se você não tomar os cuidados adequados para manter uma alimentação equilibrada e fazer escolhas conscientes e mais saudáveis.

Então, se você consegue manter o equilíbrio, não precisa se preocupar e pode aproveitar do sabor e da versatilidade desse queijo.