Flocão de milho engorda? Descubra!

O flocão de milho é sem dúvidas um dos ingredientes mais populares do Brasil. No nordeste, por exemplo, o flocão é utilizado em vários tipos de receitas diferentes, incluindo o cuscuz. Mas quais são os efeitos que o flocão de milho tem em nossa saúde? Será que ele engorda?

A verdade é que o flocão de milho oferece vários benefícios para a nossa saúde, sendo inclusive um aliado para as pessoas que querem emagrecer. Quer saber como isso é possível? Então acompanhe o texto até o final para saber o que é, para que serve e descobrir se o flocão de milho engorda ou não.

O que são os flocos de milho?

O flocão de milho é um tipo de cereal, produzido através da torrefação de flocos com grãos de milho. Usado na maioria das vezes para fazer cuscuz, o flocão de milho também serve para fazer outras receitas como bolo, polenta e farofa.

Quais os benefícios dos flocos de milho para a saúde?

Uma informação que muitas pessoas não sabem, é que o flocão de milho proporciona uma série de benefícios para a nossa saúde. Vamos conhecer alguns deles.

Melhora o sistema imunológico

Uma das substâncias presentes no cuscuz é o selênio, que traz melhorias para várias partes do nosso corpo, incluindo o sistema imunológico. Por conta disso, ao ingerirmos o flocão de milho evitamos doenças como herpes, gripes e resfriados.

Evita doenças cardiovasculares

Outro benefício proporcionado pelo selênio presente no flocão de milho, é que ele consegue limpar os vasos sanguíneos, reduz assim o colesterol ruim presente em nosso corpo, prevenindo quadros de taquicardia e derrames.

Por conter muito potássio, o flocão de milho também relaxa os nossos vasos sanguíneos, diminui dessa forma a pressão arterial.

Auxilia no desenvolvimento de massa muscular

O selênio presente no flocão de milho é sem dúvidas uma substância muito poderosa, que ajudar também no desenvolvimento dos músculos. Alguns estudos comprovaram que a falta de selênio pode causar fraqueza e cansaço, prejudicando o desenvolvimento muscular.

Acelera o processo de cicatrização

Por ser uma grande fonte de proteína, o flocão de milho também pode acelerar a recuperação de feridas.

Ajuda o cérebro a funcionar melhor

A colina é outro nutriente presente no cuscuz. Ela é importante para a saúde do nosso fígado e do sistema nervoso, e o principal, melhora bastante a saúde do cérebro.

Flocão de milho engorda mesmo?

A resposta é não, e inclusive, ele pode ser um aliado para pessoas que querem perder peso. Para se ter noção, uma porção de 50g de cuscuz feito com flocão de milho contém 57 calorias, enquanto a mesma porção de pão francês possui mais de 150 calorias.

Assim, o flocão pode, sim, ser incluído na dieta de pessoas que querem emagrecer. Mas claro que tudo em exagero é prejudicial, então o ideal é que ele seja consumido de forma moderada.

O que pode influenciar nisso é para que o flocão de milho será utilizado. Digamos que você o utilize para fazer um cuscuz, e como acompanhamento você use uma fritura ou alimento embutido, o cuscuz deixará de ser algo saudável e poderá prejudicar a sua dieta.

Para que serve o flocão?

Raramente o flocão de milho é consumido na sua forma pura, sendo, o flocão de milho servindo de base para diversas outras receitas. Pode ser usado para fazer um simples cuscuz ou um delicioso bolo de milho, por exemplo. O flocão é um alimento muito versátil e pode ser usado em várias receitas.

Portanto, desde que o consuma de forma moderada e com acompanhamentos saudáveis, o flocão de milho não irá atrapalhar sua dieta e nem te fará engordar.